تحقیقات جدید نشان می دهد که خوردن سبزیجات به شما سبزی سالم می دهد. این مطالعه که توسط دکتر ایان استیفن در دانشگاه ناتینگهام برگزار شد نشان داد که خوردن رژیم سالم غنی از میوه ها و سبزیجات به شما سبکی طلایی سالم تر از خورشید می دهد.
این تحقیق نشان داد که به جای هدایت خورشید، بهترین روش برای نگاه کردن به خوب بودن این است که به هویج و گوجه فرنگی برود، در مجله ی Evolution and Human Behavior منتشر شده است.
دکتر یان استیفن از دانشکده روانشناسی دانشگاه ناتینگهام در دانشگاه مالزی، این پژوهش را بخشی از دکترای خود را در دانشگاه سنت اندروز و دانشگاه بریستول رهبری کرد. او گفت: "اکثر مردم فکر می کنند بهترین راه برای بهبود رنگ پوست این است که غلیظ شود، اما تحقیقات ما نشان می دهد که خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات در واقع موثرتر است."
داستان های مربوطه
- مطالعه نشان می دهد که چرا مردم احساس راحتی بیشتری برای رسیدن به اهداف پیشرفت های کوچک دارند
- دانش آموزان دبیرستان کمتر احتمال دارد شیر، میوه را برای ناهار انتخاب کنند، زمانی که آب میوه در دسترس است
- بررسی ها نشان می دهد که چگونه باکتری های روده ای ممکن است بر رفتار، از جمله جنبش تاثیر بگذارد
دکتر استفان و تیم او در آزمایشگاه ادراک متوجه شدند افرادی که بیشتر قسمتهای میوه و سبزیجات را در روز مصرف می کنند رنگ پوست طلایی را به همراه مواد مغذی به نام کاروتنوئید دارند. کاروتنوئید ها آنتی اکسیدان ها هستند که به ترکیبات مضر تولید شده توسط تنش ها و فشارهای زندگی روزمره کمک می کنند، به ویژه هنگامی که بدن مبارزه می کند. مسئولیت رنگ آمیزی قرمز در میوه ها و سبزیجات مانند هویج و گوجه فرنگی، کاروتنوئید ها برای سیستم ایمنی و تولید مثل ما مهم هستند.
دکتر استفان گفت: "ما دریافتیم که با توجه به انتخاب بین رنگ پوست ناشی از رنگ ورم ملتحمه و پوست ناشی از کاروتنوئید ها، رنگ پوست کاروتنوئید را ترجیح می دهند، بنابراین اگر شما می خواهید یک رنگ پوست سالم و جذاب تر داشته باشید، بهتر است از خوردن یک رژیم سالم با مقدار زیادی میوه و سبزیجات از دروغ در خورشید. "
دکتر استفان نشان می دهد که این مطالعه مهم است، زیرا تکامل به افرادی که انتخاب می کنند برای ایجاد اتحاد یا همکاری با افراد سالمتر نسبت به افراد ناسالم، ترجیح می دهند.
پروفسور دیوید پرت، سرپرست آزمایشگاه ادراک، می گوید: "این چیزی است که ما با بسیاری از گونه های دیگر آن را به اشتراک می گذاریم. به عنوان مثال، میله های زرد روشن و پرهای بسیاری از پرندگان را می توان به عنوان تبلیغاتی نشان داد که پرنده نر است. بیشتر زنان از این گونه ترجیح می دهند با مردانی با رنگ های روشن و رنگ تر هماهنگ شوند. اما این اولین مطالعه ای است که در این انسان ها نشان داده شده است. "
در حالی که این مطالعه کار در چهره های قفقازی را توصیف می کند، این مقاله همچنین یک مطالعه را توصیف می کند که نشان می دهد این اثر ممکن است از لحاظ فرهنگی متقابل باشد، زیرا تنظیمات مشابهی برای زردی پوست در جمعیت آفریقایی یافت شده است.
- ۰ ۲
- ۰ نظر
